

Котел LOTUS PI100-98ET стационарный без миксера (серия 90)
Технические характеристики Котел LOTUS PI100-98ET стационарный без миксера (серия 90)
Описание котла пищеварочного LOTUS PI100-98ETКотел пищеварочный PI100-98ET итальянского производителя LOTUS предназначен для отваривания продуктов, кипячения больших объемов воды, молока, приготовления первых и третьих блюд, бульонов, напитков и компотов. Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки». Принцип работы основан на обогреве содержимого в котле паром, который образуется при нагреве воды в «рубашке» ТЭНами. Такой способ приготовления полностью исключает пригорание продуктов. При отсутствии воды в «рубашке» нагрев автоматически отключается. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра. |
|